Rote-Bete-Suppe mit Schafskäse-Gremolata
Wer Rote Bete mag, wird diese Suppe lieben. Die rote Farbe der Rübe kommt übrigens vom sogenannten Betanin.
Vegetarische und vegane Rezepte
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Grünkohl-Smoothie
Wussten Sie, dass Grünkohl nicht nur gekocht, sondern auch roh, zum Beispiel im Smoothie gut schmeckt?
Apfel-Mango-Smoothie mit Chia
Ist lecker und füllt dank Chia-Samen den Magen. So kann der Smoothie ein toller Start in den Tag als Frühstück sein.
Wilder Muntermacher
Ein bunter Salat, der mit Blüten und Wildkräutern ein bisschen wilder ist, als andere Salate. Bringen Sie mehr Abwechslung auf den Teller.
Happy Choc Schokomousse
Köstlich schokoladig, schnell zubereitet und überzeugt selbst Nicht-Veganer.
Koriander-Curry-Kokos-Suppe
Im Handumdrehen eine leckere Suppe zaubern. Die Zutaten machen den kulinarischen Genuss gleich orientalisch. Lecker!
Blattsalat mit Blaubeeren, Feigen und Holunderblüten
Ein herrlich frischer Salat, der durch die Früchte und die Holunderblüten das gewisse Extra bekommt.
Orangen-Avocado-Süppchen
Eine herrlich, erfrischende Suppe für warme Tage. Raffiniert und gesund.
Granatapfel-Fenchel-Salat
Ein herrlich, frischer und knackiger Salat, verfeinert mit frischen Obst.