Portobelloburger mit Paprika, Zuckermais und Seitan
Endlich mal ein Burger, der total gesund ist! Und nicht nur das, der vegane Burger schmeckt auch noch super! Probieren Sie selbst.
Vegetarische und vegane Rezepte
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Avocado-Birnen-Salat
Eine schöne leichte und erfrischende Kombination aus Birnen und Avocados. Unser Tipp: auch als Vorspeise einfach verlockend.
Coleslaw auf asiatische Art
Kein typisches Coleslaw-Gericht. Es ist wunderbar aromatisch und auf jeden Fall einen Versuch wert!
Avocado-Tomaten-Salat
Sieht lecker aus und schmeckt auch so: Mit diesem Gericht machen Sie nicht nur Augen und Gaumen eine Freude, sondern auch Ihrer Gesundheit.
Gemüse vom Blech
Ein warmes, leichtes Essen, das schnell zubereitet den vollen Geschmack von frischem Gemüse schön zur Geltung kommen lässt und sehr gesund ist.
Gazpacho
Frische Tomaten, Paprika und Gurke in Suppenform? Warum nicht! Dieser kalte Klassiker aus Andalusien schmeckt leicht und erfrischend zugleich.
Asiatische Kohlsuppe
Diese Asiatische Kohlsuppe mit mit viel frischem Gemüse gekocht. Für die fernöstliche Note sorgen Curry, Kurkuma, Koriander, Ingwer und Zitronengras. Einfach lecker.
Fenchel-Paprika-Gemüse
Buntes Gemüse aus der Pfanne mit dem auch als Heilpflanze genutzten Fenchel. Erntefrische Knollen gibt’s in Deutschland zwischen Juni und September.
Hirse-Wirsingkohl-Auflauf
Würziges Hauptgericht mit dem sehr gesunden und in der Küche vielseitig verwendbarem Wirsingkohl, der ursprünglich aus dem Mittelmeerraum stammt (französisch.: chou de milan).