Bratkartoffelsalat mit Buchweizenpops
Das Topping aus knusprig geröstetem Buchweizen gibt dem Salat einen extra Würzekick. Warm schmeckt er übrigens am besten.
Vegetarische und vegane Rezepte
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Asiatische Gemüsepfanne
Vitamin A und C, Magnesium, Kalzium - das ist nur ein kleiner Teil der Dinge, die die asiatische Gemüsepfanne zu bieten hat. Rezept gestellt von: Fauser Vitaquell
Mediterrane Sommergemüsesuppe
Diese Suppe ist ein klassischer Vertreter der Mittelmeerküche. Sie enthält reichlich Gemüse und wird mit Olivenöl zubereitet. Frische Kräuter und Knoblauch unterstützen ihre Gesundheitseffekte.
Zuckerschotensalat
Dieser Salat mit den knackigen, leicht süßlichen Zuckerschoten ist perfekt für den Sommer. Sie sind gut verdaulich und liefern Mineralstoffe wie Eisen, Phosphat oder Kalium und Provitamin A.
Smashed Potatoes mit Leinöl-Quark
Dieses Gericht bringt Abwechslung auf den Teller, ist regional und mit unserem Quark mit Leinöl erfrischend und gesund.
Möhren-Ingwersuppe mit Limettenknoblauchöl, gerösteten Cashewkernen und Schnittlauch
Die Möhren-Ingwersuppe mit Limettenknoblauchöl ist nicht nur ein toller und sättigender Vitaminkick - sie ist auch eine perfekte fruchtig-leichte Vorspeise, die im Sommer genauso gut wie zur kalten Jahreszeit schmeckt.
Kürbis vom Blech mit Tahinisoße
Kürbis vom Blech - der vegane Feierabendgenuss. Er ist nicht nur veggie, lecker und abwechslungsreich, sondern auch noch sofakompatibel..
Green Smoothie Bowl
Clean-Eating: Diese grüne Smoothie-Bowl überzeugt mit einer ganz besonderen Zutat. Das basische Pflanzengranulat WurzelKraft von P. Jentschura enthält die Kraft aus über 100 Pflanzen und ist somit ein echter Allrounder in der (basischen) Ernährung.
Kichererbsensuppe mit Paprika und Estragon
Doc Fleck empfiehlt Kichererbsensuppe mit Paprika und Estragon zum gesunden Abnehmen. Leicht und sehr lecker! Eine Suppe, die nicht nur schmeckt, sondern auch Lust auf mehr macht!