Kichererbsenbällchen
Wer Kichererbsen liebt, kommt an diesem Snack nicht vorbei: In unserem Rezepttipp für das nachhaltige Picknick werden die Schokobällchen damit herrlich saftig. So lecker!
Vegetarische und vegane Rezepte
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Himbeereis mit Blüten
Glutenfrei Laktosefrei Vegan
Beerig und eiskalt serviert: Himbeereis mit Gewürzblüten von SONNENTOR lässt unser Herz nicht nur an heißen Tagen höher schlagen.
Loaded Brokkoli Hummus
Laktosefrei Vegan
Eine Portion zum Jungbleiben, bitte! Mit diesem Rezept aus der Reformhaus® Kochschule nichts leichter als das: Das Loaded* Brokkoli Hummus mit Tofu-Tomaten-Pfanne präsentiert sich bunt und nährstoffreich.
Pink Pasta
Laktosefrei Vegan
Rote Bete und würzige Misopaste machen es möglich: Diese Pink Pasta ist nicht nur intensiv in der Farbe, sondern auch im Geschmack. Probieren lohnt sich! Dank Mandelmilch und Cashewkernen verwöhnt uns dieses Gericht mit einer käsig-cremigen Soße und hält besonders...
Sommerrollen mit Erdnusssoße
Laktosefrei Vegan
Rolle vorwärts in Pink: Rotkohl, Avocado und Naturtofu werden mit Mango, Radieschen und Glasnudeln in runde Reisblätter gewickelt und als sommerliches Fingerfood gereicht.
Blitz-Rhabarber-Kuchen
Glutenfrei
Kaffeetrinken unter blauem Himmel – mit diesem Rhabarberkuchen wird es zum Erlebnis. Ein Sahnehäubchen aus Datteln und Cashewkernen liefert natürliche Süße und wertvolle Ballaststoffe. Nicht nur im Frühjahr ein echtes Kaffeetafel-Highlight!
Bärlauch-Wraps
Schnell gewickelt und in den Picknickkorb gepackt: Diese Bärlauch-Wraps mit Möhrenlachs und Radieschensprossen machen Lust auf Frühling!
Gemüsespaghetti mit Ajvar und Cashewparmesan
Glutenfrei Laktosefrei Vegan
Jetzt wird's bunt und aromatisch: Diese kalorienarmen Gemüsespaghetti kommen mit Ajvar, einer vom Balkan stammenden Würzpaste, auf den Teller. Rein pflanzlich und unglaublich lecker!
Kartoffelsalat mit Spargel und Bärlauchpesto-Vinaigrette
Laktosefrei
Von wegen Frühjahrsmüdigkeit! Dieser Kartoffelsalat mit Spargel und Bärlauch liefert Vitamine satt und kurbelt den Stoffwechsel ordentlich an. Frühlingsfrisch in Schwung kommen Sie damit von ganz allein – Guten Appetit!