Zitroniger Hummus mit gebratenen Shiitakepilzen und Kräutern
Unser Weihnachtsmenü 2021 startet mit einem köstlichen Hummus, das mit zitroniger Note, Shiitakepilzen und feinen Kräutern das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt.
Vegetarische und vegane Rezepte
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Ofenkürbis auf Hummus mit gerösteten Haselnusskernen und Manuka-Topping
Manuka Honig schmeckt nicht nur pur vom Löffel hervorragend, sondern kann auch als natürliches Superfood-Süßungsmittel verwendet werden! Wir haben ihn dieses Mal mit herbstlichem Ofenkürbis und cremigem Hummus kombiniert. Einfach nur lecker!
Walnuss-Tomaten-Pesto
Schnelle Zubereitung trifft auf intensiven Geschmack. Dieses Pesto hat es in sich und macht jedes Pastagericht zum Highlight.
Sommersalat mit Schwarzkümmelöl-Dressing
Das pfeffrig-würzige Öl gibt diesem Dressing eine außergewöhnliche Note.
Lavendel-Zitronen-Minz-Limonade mit Manuka Honig
Köstliche Erfrischung verspricht die blumige Zitronen-Limonade mit Lavendel, Minze und einer feinen Süße aus Mānuka-Honig.
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Braunhirse-Hefeteig-Brötchen
Hier kommt Braunhirse toll im Brötchen zur Geltung. Nach Geschmack in Kombination mit Sesam und Mohn.
Cremiger Kartoffelsalat mit Budwig Mayonnaise
Perfekt zum Vorbereiten und als To-Go Snack geeignet. Ein weiterer Pluspunkt: Während des Abkühlungsprozesses der Kartoffeln bildet sich der Ballaststoff "Resistente Stärke", welcher sich positiv auf die Darmgesundheit auswirkt! Mit dem Budwig Leinöl verleihen Sie diesem Gericht den letzten Schliff...
Gegrillte Pimientos de Padrón mit Crème fraiche und geriebenem Kombu
Ein perfekter Snack für Zwischendurch oder als Vorspeise geeignet.