Vegetarische und vegane Rezepte

Diese Mandelhörnchen werden gerne im Advent geknuspert, bei uns natürlich ganz ohne raffinierten Zucker...

Ein wahrer "Immunbooster" nicht nur in der dunklen Jahreszeit: In dieser Suppe hat Petersilie ihren großen Auftritt und liefert neben wertvollen Vitaminen auch Folsäure, Carotinoide, Magnesium und Eisen.

Dieses Gericht schmeckt nach Herbst: In der Waldpilzpfanne vereinen sich frische Pilze der Saison mit feinen Kräutern und Gewürzen. Am besten dazu passen Kräutercrepes - lecker!

Für Pilzgerichte vom Feinsten: Mit hochwertigen Gewürzen wird diese Gnocchi-Pilz-Pfanne zum Geschmackserlebnis.

In dieser Suppe entfalten Steinpilze ihr köstliches Aroma: Hochwertige Gewürze zaubern aus den Schätzen der Natur ein leckeres saisonales Gericht.

Rein pflanzlich und stark gegen Entzündungen: Die Buchweizen-Pancakes mit Banane begeistern mit einer Sauce aus frischen Heidelbeeren und knackigen Nüssen.

Dinkel-Ravioli mal ganz anders: Lecker gefüllt mit würzigem Radicchio und knackigen Walnüssen, liefert dieses Gericht nicht nur wertvolle ungesättigte Fettsäuren, sondern stärkt auch noch die Immunabwehr...

Nährstoffwunder für effektiven Zellschutz und Dreamteam auf dem Teller: Dieser Fenchelsalat liefert reichlich Vitamine und Mineralstoffe. Tempeh ist als pflanzliche Proteinquelle unschlagbar.

Zum Veggie-Grillen und als glutenfreie Beilage beliebt: Dieser Quinoa-Salat mit buntem Gemüse und Kürbiskernen...