Fruchtige Zwiebelschmelze mit Käsespätzle
Selbstgemachte Spätzle sind nicht nur für Schwaben ein Genuss! Das raffinierte an unserem Rezept sind fein gewürfelte Birnen, die die geschmelzten Zwiebeln verfeinern.
Vegetarische und vegane Rezepte
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Birnen-Gorgonzola-Tarte
Mit dieser vegetarischen Tarte fällt der Abschied vom Sommer etwas leichter. Knuspriger Mürbeteig mit saftiger Birne und würzigem Käse belegt – köstlich wenn die Tage wieder kühler und kürzer werden.
Spinat-Chili-Gemüse mit pochiertem Ei
Spinat und Ei- in neuer Kombi! Probieren Sie selbst!
Hirse-Mais-Puffer mit Tomaten-Avocado-Salsa
Die Hirse-Mais-Puffer schmecken nicht nur lecker, sondern sind auch Dank der Hirse reich an Silizium. Mit der frischen Tomaten-Avocado-Salsa eine kulinarische Wonne.
Gemüse-Quiche
Wir starten in die Aktion „52 Wochen – 52 Rezepte“ mit einer frischen Gemüse-Quiche. Die Zubereitung ist einfach, das Ergebnis köstlich.
Gefüllte Paprika mit scharf mariniertem Tofu und Jalapeños
Ein leckeres, herzhaftes veganes Gericht mehr, das man unbedingt probieren sollte – auch als Nicht-Veganer.
Möhrenpfannkuchen
Eine leckere, herzhafte Variante des klassischen Pfannkuchen - Testen Sie es selbst.
Sellerieschnitzel mit Sesamsenfsauce
Gute Schnitzel müssen nicht aus Fleisch sein: einen Beweis dafür liefert unser Schnitzelrezept mit Sellerie. Die Senfsoße rundet diese Gericht gekonnt ab.