Erbsen-Porree-Frittata
Ein herzhaftes saisonales Gericht mit frischem Porree und Petersilie, die dem Gericht eine frühlingsleichten Hauch geben.
Vegetarische und vegane Rezepte
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Grünes Gemüse mit gebratener Polenta
Mit diesem Gericht zaubern Sie den Frühling auf den Tisch: herzhaft warme Polenta mit grünen saftigen Gemüse und frischen Kräutern – einfach lecker.
Kartoffel-Kichererbsen-Curry
Diese Gericht bietet Ihnen eine kleine Fernostreise für den Gaumen. Dazu passend kann Basmatireis oder indisches Naanbrot gereicht werden.
Gefüllte und überbackene Chicorées mit gedämpften Birnen
Herzhaft süß und dazu noch gesund: Wer kann da schon widerstehen? Unser Tipp: Hierzu schmecken Kartoffeln besonders gut.
Crespelle alla fiorentina
Crespelle ist die italienische, sehr dünn ausgebackene Variante unseres Pfannekuchens und wird typischerweise mit Pikantem serviert, wie in unserem Beispiel mit Spinat, Ricotta und Parmesan.
Gnocchi mit Zitrone und Kreuzkümmel
Würzig frisches Gnocchi-Gericht aus Italien. Besonders gut schmeckt es kombiniert mit einem frischen grünem Spargel-Tomatensalat oder Rucolasalat.
Tagliolini mit Kürbis, Pinienkernen und Rosinen in Orangensoße
Leckeres sizilianisches Gericht, das Abwechslung auf den Tisch bringt. Unser Tipp: mit selbst gemachten Tagliolini schmeckt es noch aromatischer.
Kürbis-Quiche
Diese herzhaft-warme Spezialität aus Frankreich ist ein Genuss – gerade in der kalten Jahreszeit. Lassen Sie sich diese Quiche nicht entgehen.
Spinat-Tortilla
Die Tortilla gehört zu Spaniens beliebtesten Gerichten und mit unserem Rezept mit frischen Spinat wird Sie bestimmt auch hier noch populärer. Lassen Sie sie sich schmecken!