Sauerkrautquiche
Eine Quiche macht sich immer gut: Diesmal ist sie mit Sauerkraut und Paprika angerichtet und raffniert gewürzt. Sie schmeckt sowohl warm als auch kalt.
Vegetarische und vegane Rezepte
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Sauerkrautpuffer
Warum nicht einmal Sauerkrautpuffer ausprobieren? Lecker kombiniert mit Schmand- und Preiselbeerdip macht diese Sauerkrautvariante einiges her.
Spinat-Nudelauflauf
Frisch geriebene Muskatnuss und frisch geriebener Meerrettich geben diesem Nudelauflauf eine sehr schön würzige Note. Menge reicht für vier bis sechs Portionen, je nach Hunger.
Griechischer Kartoffelauflauf
Wunderbar aromatischer Auflauf, für den der Aufwand lohnt. Dazu schmeckt ein leckerer Bio-Rotwein, natürlich aus dem Reformhaus.
Brokkoli-Quiche ohne Boden
Quiche ist eine französische Spezialität, die ursprünglich aus dem Raum Lothringen kommt. Hier einmal ohne den ansonsten üblichen Mürbeteig als Boden.
Hirse-Quark-Medaillons mit buntem Frühlingsgemüse
In Nordafrika und Asien zählt Hirse heute noch zu den wichtigsten Getreidearten. Mit Quark als Medalillons angebraten und frischem Gemüse zaubern Sie im Handumdrehen ein leckeres Gericht.
Brennnessel-Käseknödel mit Gemüse auf Selleriecreme
Mit diesem Rezept zaubern Sie ein schmackhaftes Mahl, an das sich jeder gern erinnert. In der Selleriecrème ist ein Schuss Weißwein, der auch im Glas ein guter Begleiter zum Essen ist.
Orangenlinsen mit Joghurtsoße
Für Linsen-Fans eine leckere Angelegenheit. Die Orangen bringen Frische und Exotik mit, der Joghurt mildert die Säure und sorgt mit den Kräutern und Gewürzen für den richtigen Geschmack.
Bärlauch-Gnocchi
Bärlauch-Gnocchi gehören zu den schnell und einfach herzustellenden Speisen. In diesem Rezept kommen der beliebte Bärlauch und Ricotta mit in den Teig. Einfach mit Butter und Parmesan genießen!