Vegetarische und vegane Rezepte

Lecker, leicht, vegan! Gerade in den Sommermonaten ein echter Genuss – und serviert in einer schönen roten Paprika auch ein super Hingucker.

Ein einfaches und leckeres Rezept: Herzhaft im Geschmack und wer es gerne fruchtiger mag, kann dieses Rísotto einfach mit ein bis zwei Äpfeln kombinieren.

Gazpacho ist eine ideale Sommersuppe, da die „kalte“ Suppe leicht, erfrischend und sehr schmackhaft ist. Unser Tipp: In hohen Gläsern serviert und mit den Sprossen dekoriert ist sie auch noch ein echter Hingucker.

Endlich mal ein Burger, der total gesund ist! Und nicht nur das, der vegane Burger schmeckt auch noch super! Probieren Sie selbst.

Glutenfreies Brot ist anders. Dass es geschmacklich auch besser sein kann, zeigt dieses leckere Rezept.

Ein leckeres saisonales Dessert, das man einfach nicht verpassen darf: unsere Rhabarber-Erdbeer-Grütze.

Süß trifft sauer – ein geschmackliches Vergnügen: Vanilleparfait mit frischem Rhabarber

Minestrone – eine leckere Spezialität aus Italien – lässt sich je nach Saison beliebig abwandeln: hier mit frischem Spargel, der die Suppe in eine frühlingshafte Gemüsesuppe verwandelt.

Endlich Spargelzeit! Keine Lust auf Soße Hollandaise? Dann probieren Sie doch unseren leckeren Gratin und zaubern so mit dem frischem Spargel ein saisonales, herzhaftes und zugleich leichtes Gericht auf den Tisch.