Kohlrabiragout
Ein Ragout aus Kohlrabi mit Frühlingszwiebeln und Oliven, abgelöscht mit alkoholfreiem Weißwein... Ein Gaumenschmaus!
Vegetarische und vegane Rezepte
Jetzt lesen
Geschmorter Blumenkohl mit Tomaten-Confit und Oliven
Hhmm... Kohl in allen Variationen ist ein tolles Herbst- bzw. Wintergemüse. In diesem Rezept gibt es Blumenkohl im Trio mit Tomaten-Confit und Oliven.
Dinkel-Gemüse-Salat
Dieser vegane Dinkel-Salat mit Tomaten, Gurke und Frühlingszwiebeln schmeckt gut und hält lange satt. Ideal für die Mittagspause oder als Proviant für unterwegs.
Ganzkorn-Frucht-Müsli
Wie wäre es mal mit diesem Frühstück? Statt Müsli aus der Packung wird hier gekochter Weizen verwendet.
Grünkernsalat
Ein veganer Salat: Hier vereinigen sich Grünkern und Gurke mit Apfel und Sojasahne.
Gemüselasagne mit cremigem Hefeschmelz
Bella Italia! Diese köstliche Gemüselasagne können Sie mit diesem Rezept nachkochen und genießen.
Knackige Gemüsesuppe mit Tofu und grünen Bohnen
Köstlich sieht dieses Rezept aus! Leckere Gemüsesuppe mit Tofueinlage.
Birnen-Gorgonzola-Tarte
Mit dieser vegetarischen Tarte fällt der Abschied vom Sommer etwas leichter. Knuspriger Mürbeteig mit saftiger Birne und würzigem Käse belegt – köstlich wenn die Tage wieder kühler und kürzer werden.
Gekühlte Paprika-Limetten-Suppe
Frisch und fruchtig im Sommer! Testen Sie doch mal diese kühle Suppe!