Gemüse-Wok mit Mungbohnensprossen, Quinoa und würzigem Nuss-Topping
Dieses leckere Gemüse-Wok-Gericht mit Mungbohnensprossen, Quinoa und würzigem Nuss-Topping...
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Vegetarische und vegane Rezepte
Gurken-Kimchi mit geröstetem Sesam (Oi Kimchi)
Das leckere und schnelle Gurken-Kimchi bekommt seine besondere Note durch das Chilipulver und den...
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Beeren-Haferkrokant-Trifle
Ein einfaches veganes Dessert mit frischen Beeren. Der Haferkrokant lässt sich schnell selbermachen.
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Quinoa-Hirse-Walnuss-Herzbratlinge mit weißem Spargel
Zu den leckeren Quinoa-Hirse-Walnuss-Herzbratlingen mit Spargel servieren wir eine Béchamelsoße aus weißen Bohnen und Möhren-Kartoffel-Stampf.
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Vollkorn-Bruschetta mit würziger Mandelfrischkäsecreme und Radieschen-Kräuter-Topping
Ein leckerer und leichter Snack. Entweder vegan oder vegetarisch, lässt sich super leicht zubereiten.
Schnelle Dinkel-Buns
Diese saftigen Dinkel-Buns sind die perfekte Basis für selbst gemachte Burger, wie zum Beispiel mit saftigen Linsen-Patties.
Saftige Linsen-Burger mit selbst gemachtem Curry-Weinbeer-Gewürzketchup und Schnittlauch-Frischkäsecreme
Burger ohne Fleisch? Aber sicher! Die hohe Kunst des Genusses ist dieser saftige Veggie-Linsen-Burger mit selbst gemachtem Ketchup.
Kokos-Mango-Lassi
Ein Lassi ist ein typisch indisches Joghurt-Getränk, das gerne zu scharfen Speisen gereicht wird. Unser Rezept wird mit einer pflanzlichen Joghurt-Alternative aus Kokosmilch zubereitet und ist daher auch für Veganer geeignet.
Cashew-Cheesecake-Sandwichtörtchen mit Heidelbeeren
Der Name ist Programm: Diese unfassbar leckeren Cashew-Cheesecake-Sandwichtörtchen mit Heidelbeeren sind eine wahre Gaumenfreude für Groß und Klein und eignen sich perfekt für jede Picknickgelegenheit.