Vegetarische und vegane Rezepte

Ein Lassi ist ein typisch indisches Joghurt-Getränk, das gerne zu scharfen Speisen gereicht wird. Unser Rezept wird mit einer pflanzlichen Joghurt-Alternative aus Kokosmilch zubereitet und ist daher auch für Veganer geeignet.

Der Name ist Programm: Diese unfassbar leckeren Cashew-Cheesecake-Sandwichtörtchen mit Heidelbeeren sind eine wahre Gaumenfreude für Groß und Klein und eignen sich perfekt für jede Picknickgelegenheit.

Sowohl warm als auch kalt ein Genuss – in handliche Stücke geschnitten macht sich die Blumenkohl-Frittata auch super als Fingerfood auf Partys oder beim Picknick.

Dieser Möhren-Drink mit einer Extraportion Mānuka-Honig sorgt für den nötigen Energieschub und bringt Sie mit seiner orange-leuchtenden Farbe strahlend durch die dunklen Herbsttage.

Ostern nehmen wir uns mal wieder Zeit zum Kochen und Genießen. Wie wäre es mit einer herzhaften Möhrentorte? Schmeckt und Vitamine gibt's obendrein!

Sonnengereifte Erdbeeren mit einem frischen Vanille-Joghurt und einem Knusper-Topping, das Sie hervorragend vorbereiten und bevorraten können.

Ob Gartenfest mit den Nachbarn oder Geburtstagsfeier mit der Familie­ – der mediterrane Kartoffelsalat lässt sich super vorbereiten und mitnehmen. 

Ob für den gesunden Start in den Tag oder als süßer Snack zwischendurch - die Vanille-Hirse-Buchweizen-Porridge-Creme mit Sanddorn-Aprikosen-Soße ist nicht nur süß und lecker - sie hält auch lange satt.

Unser Weihnachtsmenü 2021 startet mit einem köstlichen Hummus, das mit zitroniger Note, Shiitakepilzen und feinen Kräutern das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt.